Konkurss „Viesmīlības pakalpojumi”

/in , /by
  1. gada 12. decembrī RTPV norisinājās jauno profesionāļu profesionālās meistarības konkurss „Viesmīlības pakalpojumi”.

Konkursa mērķis: Sekmēt profesionālās izglītības attīstību, veicināt sadarbību starp darba devējiem un izglītības iestādi, dot iespēju konkursa dalībniekiem parādīt zināšanas, prasmes un iemaņas izvēlētajā profesijā.

Darba uzdevumi konkursā:

 

  1. Salocīt 5 salvešu locījumu veidus (no katra veida 2 salvetes);
  2. 2 augļu plašu sagatavošana;
  3. Mise en place un pusdienu galda klāšana 2 personām;
  4. Viesu sagaidīšana, apkalpošana;
  5. Svaigu salātu pagatavošana (gueridon service);
  6. Pamatēdiena pasniegšana (amerikāņu metode) 2 personām;
  7. Crepes flambēšana 2 personām (gueridon service), pasniegšana.

 

Konkursā piedalījās Monika Jakovļeva 2.V kurss, Diāna Ruta Kvirka 2.V kurss, Anastasija Vladlena Sergačova 3.S kurss. Konkursa vērtēšanas komisijas eksperts, SIA Vindenman, pārtikas tehnologs Lita Līne.

Pirmo vietu izcīnīja 3.S kursa izglītojamā  Anastasija Vladlena Sergačova un ieguva tiesības piedalīties nacionālā jauno profesionāļu meistarības konkursa SkillsLatvia 2019 pusfinālā. Apsveicam!